9月27日，陜西省食藥監(jiān)局黨組書記、局長(zhǎng)張小寧一行在寶雞市食藥監(jiān)局黨組書記、局長(zhǎng)呂千軍的陪同下來西鳳集團(tuán)公司就白酒生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理工作進(jìn)行調(diào)研。西鳳集團(tuán)公司黨委書記、董事長(zhǎng)、股份公司總經(jīng)理秦本平，黨委副書記、紀(jì)委書記劉周虎、總工程師王科岐接見并陪同調(diào)研。

張小寧一行參觀西鳳酒制曲車間

張小寧一行參觀西鳳酒制酒車間

張小寧一行首先來到西鳳酒生產(chǎn)車間和西鳳酒文化館，實(shí)地查看了產(chǎn)品質(zhì)量控制、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理等情況，詳細(xì)了解了西鳳集團(tuán)公司在技術(shù)創(chuàng)新、強(qiáng)化質(zhì)量管理方面采取的措施。

張小寧一行參觀西鳳酒成品包裝車間

在成品包裝車間，張小寧局長(zhǎng)詳細(xì)詢問了一瓶西鳳酒從原糧到成品酒的質(zhì)檢管控措施，詳細(xì)了解公司目前原料和產(chǎn)品質(zhì)量管控、產(chǎn)品檢測(cè)和食品安全各項(xiàng)管理制度運(yùn)行情況。秦本平表示，公司始終把“人品決定酒品，質(zhì)量就是生命”作為質(zhì)量理念，為此，公司制定了《產(chǎn)品監(jiān)視和測(cè)量控制程序》，從原糧種植、包材生產(chǎn)、采購、進(jìn)廠檢驗(yàn)、大曲生產(chǎn)過程檢驗(yàn)、制酒過程檢驗(yàn)、貯存勾兌過程檢驗(yàn)、成品酒生產(chǎn)過程檢驗(yàn)到出廠檢驗(yàn)，設(shè)置了7大關(guān)卡55道防線，保證每一瓶西鳳酒合格出廠。

張小寧一行參觀西鳳酒文化館

張小寧一行參觀了解西鳳酒海儲(chǔ)酒工藝

在西鳳酒文化館，張小寧局長(zhǎng)還就西鳳酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)銷售、售后服務(wù)等情況進(jìn)行了參觀了解。

參觀結(jié)束后，雙方在西鳳賓館三樓會(huì)議室就西鳳酒質(zhì)量安全管理工作、品牌塑造等方面召開專題座談會(huì)。

西鳳集團(tuán)公司黨委書記、董事長(zhǎng)、股份公司總經(jīng)理秦本平介紹公司發(fā)展情況和戰(zhàn)略思路

秦本平就企業(yè)概況、生產(chǎn)經(jīng)營、質(zhì)量安全、技術(shù)研發(fā)、文化融合、多元化產(chǎn)業(yè)、酒城建設(shè)等方面介紹了公司發(fā)展情況和戰(zhàn)略思路。他表示，今年上半年，西鳳集團(tuán)公司實(shí)現(xiàn)銷售收入29.4億元，同比增長(zhǎng)27.61%；實(shí)現(xiàn)利稅總額12.68億元，同比增長(zhǎng)33.24%；實(shí)現(xiàn)凈利潤4.5億元，同比增長(zhǎng)45.95%，各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)創(chuàng)歷史最高水平。同時(shí)，公司今年還成功舉辦了“一帶一路”中國名酒價(jià)值論壇，并先后被授予“中國食品飲料百強(qiáng)企業(yè)”和“年度匠心制造品牌”，目前，西鳳酒品牌價(jià)值已躍升至1020.32億元，位列中國白酒品牌價(jià)值榜第四位。

陜西省食藥監(jiān)局黨組書記、局長(zhǎng)張小寧講話

在聽取公司生產(chǎn)經(jīng)營情況介紹后，張小寧局長(zhǎng)對(duì)我公司加大硬件投入、保障產(chǎn)品質(zhì)量安全、維護(hù)消費(fèi)者利益等方面所做的工作給予了充分肯定。他指出，改革開放以來，西鳳酒的發(fā)展勢(shì)頭非常強(qiáng)勁，尤其是近年來，企業(yè)在品牌塑造，創(chuàng)新發(fā)展，職工隊(duì)伍建設(shè)等方面取得了非常顯著的成績(jī)，是陜西食品企業(yè)的龍頭品牌，也是陜西人的驕傲。針對(duì)西鳳集團(tuán)公司下一步的發(fā)展，張小寧局長(zhǎng)提出了三點(diǎn)建議，一是樹品牌。要高舉鳳香大旗，堅(jiān)定品牌自信，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行全面梳理，盡快搭建起結(jié)構(gòu)完善、價(jià)格清晰、針對(duì)性強(qiáng)、布局合理，具有競(jìng)爭(zhēng)力和盈利能力的產(chǎn)品體系，推進(jìn)品牌重構(gòu)和塑造；二是提品質(zhì)。品質(zhì)是食品企業(yè)的底線，一直以來，西鳳酒優(yōu)異的品質(zhì)為全省食品行業(yè)樹立了典范，希望公司充分發(fā)揮行業(yè)引領(lǐng)作用，帶動(dòng)全省白酒銷售再創(chuàng)佳績(jī)。三是重宣傳。當(dāng)前，經(jīng)濟(jì)已經(jīng)進(jìn)入質(zhì)量效益型精細(xì)化內(nèi)涵式發(fā)展的新常態(tài)，企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，只有堅(jiān)定西鳳酒品牌文化自信，深入挖掘西鳳酒文化，講述西鳳故事，由“我說”變“他說”，才能使西鳳酒走出國門，走向世界。