4月20日，以“創(chuàng)新文化表達(dá) 賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展”為主題的西鳳酒文化研討暨專家聘用儀式在寶雞皇冠假日酒店隆重舉行。西北大學(xué)文化遺產(chǎn)學(xué)院教授、原文物保護(hù)系主任、國家工業(yè)文化遺產(chǎn)核查組成員劉成就《文化遺產(chǎn)價(jià)值體系下工業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)與利用》文化研究成果進(jìn)行了分享。

劉成就《文化遺產(chǎn)價(jià)值體系下工業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)與利用》文化研究成果進(jìn)行分享

我們研究文化遺產(chǎn)，并不是單純追求一種真實(shí)的狀態(tài)，更多的是一種價(jià)值的傳遞。

文化遺產(chǎn)的價(jià)值是什么呢？從科學(xué)價(jià)值來說它是人與自然的智慧取向，社會價(jià)值就是人群的生存守則與人群之間的磨合過程，藝術(shù)和文化價(jià)值是人類自身教育認(rèn)知與傳統(tǒng)繼承，歷史價(jià)值就是人類需要這面昨天的鏡子面對明天。

都江堰作為古代水利工程，一直被稱為活著的遺產(chǎn)。中國白酒文化，也是五千年活著的文化遺產(chǎn)，這個(gè)詮釋，需要西鳳人完成。

酒的歷史源遠(yuǎn)流長，從黃帝時(shí)代祭祀典禮“百禮之會，非酒不行”到周代“酒禮”與“酒德”以及“酒祭文化”；雍山血池遺址，從漢高祖至文景帝19次祭五畤活動(dòng)；唐代的“酒催詩興”。西鳳酒被譽(yù)為華夏酒之源，歷史悠久，經(jīng)歷了五個(gè)階段的無間斷傳承。第一世，西周“秦酒”；第二世，唐代“柳林酒”；第三世，宋代“橐泉酒”；第四世，元朝“鳳翔燒”；第五世，以“西鳳酒”之名，1933年獲國際金質(zhì)獎(jiǎng)。從一定程度上來說，西鳳酒釀造技藝影響了川貴酒。

在這樣的價(jià)值體系下，相信西鳳集團(tuán)與省考古研究院強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，會讓更多與酒有關(guān)的文物、文獻(xiàn)呈現(xiàn)在人們面前。